La collection de sciences techniques fut constituée tardivement, pendant la seconde moitié du XX^e siècle. Les collections de physique et de chimie de l’École centrale sont restées au Lycée Ambroise Paré. La collection du Musée des Sciences comprend environ 300 objets, dont des pièces anciennes de vélocipèdes, d’instruments de physique, de radios, ou encore d’appareils photographiques.